雨降らんけどいい天気にもならんサンパウロでした。
毎週火曜日昼からは、健康体操クラブの日です。
これが結構一汗流せます。今日は新作でしたから覚えるのに大変！
脳と体をリフレッシュしながら、来る５月１５日の発表会まで、
アンチエイジングで頑張ってやっております。
先週フェイラで、今が旬の新生姜と茗荷を見つけたので、
今年も甘酢漬けを作ってみました。
評判がいいので、お裾分け用に沢山作り置きをします。
米酢とザラメと塩でやっつけます。
茗荷にはしその葉漬けを入れました。
半月くらいで綺麗なピンク色になります。
新生姜を薄切りにした後、余った部位を佃煮にしてみました。
新生姜の佃煮！
酒、みりん、醤油、ザラメを同じ分量で煮詰めます。
これめっちゃいけるや～ん！